sábado, 20 de noviembre de 2010

Cómo se cocina una amistad

Quizás uno de los espacios más habituales de encuentro de las personas, amigos, familiares, compañeros de trabajo, es una mesa. Lo que se suele poner sobre ésta varía según los gustos y las ocasiones. En muchos casos hay bebidas, en especial licores como cerveza, vino, whisky, ron o algún coctel. En otros casos se sirve comida o una combinación de licores y comida.

miércoles, 10 de noviembre de 2010

En el principio fueron las galletas de mantequilla

Cada vez que alguien me pregunta acerca de cómo inició mi afición por la cocina, el recuerdo de mi madre es inmediato. Ella tenía una habilidad especial para transformar hasta los más insignificantes ingredientes en deliciosos platos. De ella aprendí bastante de la vida y mucho también del placer de cocinar.